Saône-et-Loire Côte chalonnaise : l’appellation mercurey fête ses 100 ans

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Les premiers plants de vigne sont plantés à Mercurey, qui tient son nom d’un temple dédié à Mercure, par les Romains. Des écrits remontant à l’an 312 après Jésus Christ en font mention. En 1400, le mercurey est servi sur la table du duc de Bourgogne. Au XIXe  siècle, sa notoriété ne fait que croître. À tel point que des villages voisins sont tentés de profiter de sa notoriété. Au lendemain de la Première Guerre mondiale, alors que les vignerons producteurs français veulent se préserver de concurrence déloyale, une loi est promulguée le 6 mai 1919 visant à protéger et garantir l’origine des produits. Désormais, une récolte déclarée entraîne, de facto, l’appartenance à une aire géographique. Les contestations sont tranchées par la justice. Dans les années 20, de nombreux procès ont lieu. Parmi eux, celui qui déterminera l’avenir du mercurey et dont l’issue, le 30 mai 1923, marque la naissance de l’appellation.

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