Loire On a testé un restaurant dans le noir : un concept étonnant à Montrond-les-Bains

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Derrière le design léché de la structure aux dimensions impressionnantes, la salle est calibrée pour accueillir une vingtaine de convives selon un protocole bien rodé.

Ce dernier débute par une réservation préalable obligatoire. Au téléphone, l’hôtesse prend le soin de noter une éventuelle allergie, afin que le chef puisse en tenir compte dans ce qui sera un menu unique. Au terme des quelques jours d’attente, l’aventure sensorielle peut débuter.

Toutes les sources de lumière supprimées

À mon…

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