Loire Mably : Valentin Traiteur se renforce sur le marché du pâté en croûte

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C’est une opération qui va faire parler d’elle dans le petit milieu du pâté en croûte. Car ce sont deux de ses acteurs industriels majeurs qui viennent de toper pour unir leurs forces, afin de renforcer encore leurs positions sur le dynamique marché du pâté en croûte.

La Maison Bolard, dont le siège est à Saint-Amour, dans le Jura (avec un deuxième site, Roger de Lyon, à Chaponnay dans le Rhône), est désormais intégrée au groupe Valentin Traiteur, dont le siège est à Mably (auquel s’ajoutent les usines Alpes Frais production en Isère et Roland Monterrat dans l’Ain).

Valentin Traiteur en profite pour réorganiser son capital

Dans les faits, si c’est bien Valentin Traiteur (900 salariés, 200 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2023) qui rachète Bolard (400 salariés, 70 millions d’euros de CA), l’opération irait bien au-delà d’une traditionnelle acquisition, affirment de concert les deux dirigeants, le Roannais…

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