Loire Brasserie du Pilat : « Nous avons quadruplé notre capacité de production

, Loire Brasserie du Pilat : « Nous avons quadruplé notre capacité de production

Savoir-faire, qualité des matières premières, rapport qualité-prix… Depuis 2002, la réputation des bières bio de la Brasserie du Pilat n’est plus à faire.

Affichant un chiffre d’affaires de 1,6 millions d’euros en 2023, elle emploie aujourd’hui 14 équivalents temps plein avec, à sa tête, Thomas Skubich.

Selon le gérant, le site de 675 m2 était devenu trop étroit pour répondre à la demande. Un agrandissement de 1 268 m2 a donc été lancé en septembre 2021. « Les travaux sont finis depuis tout juste un an. L’objectif était d’augmenter notre espace de stockage et notre capacité de production, d’améliorer la qualité d’accueil du lieu, mais aussi de se munir de machines plus efficaces, afin de réduire la pénibilité du…

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