Haute-Loire Hausse du prix du chocolat pour Pâques : « Nos clients achètent moins
Le prix du cacao a été multiplié par 4,5 en deux ans. Ce constat suffit à résumer l’inquiétude d’un secteur économique tout entier.
En Afrique de l’Ouest, principale région productrice de fèves de cacao, les mauvaises récoltes s’enchaînent. Conséquences climatiques, maladies, instabilité : le cacao devient rare, donc cher.
Résultat ? Le prix de la matière première explose, atteignant des niveaux historiques au printemps 2025 : 8 365 euros la tonne en mai 2025, contre 8 078 euros un an plus tôt.
Les artisans au pied du mur, mais pas résignés
Au Puy-en-Velay, Yann Sabot, pâtissier chocolatier reconnu installé rue Saint-Gilles, n’a pas échappé à la tendance. « Le cacao a augmenté, c’est sûr. On dépend des…
La fonction de ecoparc-sologne.fr étant de collecter sur le web des articles sur le sujet de Les Affaires en Sologne puis les diffuser en répondant au mieux aux interrogations des personnes. L’équipe ecoparc-sologne.fr vous soumet cet article qui parle du sujet « Les Affaires en Sologne ». Cette chronique a été reproduite du mieux possible. Vous avez la possibilité d’écrire en utilisant les coordonnées fournies sur le site pour apporter des explications sur cet article qui traite du thème « Les Affaires en Sologne ». En consultant régulièrement nos contenus de blog vous serez informé des futures parutions.
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