Au niveau de l’agriculture, les conséquences climatiques à venir sont flagrantes. « On constate une mise à l’herbe des animaux qui va se faire de plus en plus tôt, allant jusqu’à vingt jours d’avance en altitude. Les dates des travaux de culture comme l’ensilage vont avancer lui aussi d’une vingtaine de jours », analyse Mathias Déroulède, expert à la Chambre d’agriculture en Haute-Loire.

L’eau est aussi un facteur préoccupant : « Avec des printemps de plus en plus secs, on s’attend à un bilan hydrique qui va nettement se dégrader au printemps. La proportion de stress hydrique subissait une hausse de 16 % en 2000, on attend une hausse de 41 % en 2050, sur le secteur du Puy. L’évolution est très rapide, en altitude, le phénomène devrait être plus…

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