Le label national « Eco-Défis » a été lancé en 2012 dans la région Centre-Val de Loire par la Chambre de métiers et de l’artisanat Centre-Val de Loire (CMA Centre-Val de Loire) en collaboration avec les collectivités territoriales.

Son objectif est de sensibiliser les artisans et les commerçants aux enjeux liés au développement durable, les accompagner dans ces intentions et valoriser leurs engagements. En réalisant des défis, les entreprises qui s’engagent s’orientent vers l’écoresponsabilité. Les quinze lauréats des Eco-défis, édition 2023, ont été récompensés ce lundi 11 décembre 2023 à l’hôtel d’agglomération de Chartres métropole.

Opération Eco-Défis des artisans et commerçants

Après une période d’expérimentation, le label est désormais proposé dans plus de vingt territoires engagés.

La chambre de Métiers et de l’Artisanat Centre-Val de Loire déploie cette opération Éco-défis avec Chartres métropole depuis 2012, sur des thématiques ou territoires précis. En juillet 2021, dans le cadre de son Plan Climat-Air-énergie territorial (PCAET), Chartres métropole a proposé aux commerçants et artisans de Chartres de participer à l’action « Eco-défis ».

Soixante-quatre entreprises ont été prospectées, vingt-cinq accompagnées, et vingt-trois suivies.

Une extension à Lucé et Mainvilliers, dix-sept entreprises accompagnées

En 2022, l’opération s’est renouvelée, en ciblant cette fois-ci les communes de Lucé et
Mainvilliers. Au vu de la forte mobilisation des artisans et commerçants lors de cette dernière édition, la CMA Centre-Val de Loire et Chartres métropole ont décidé d’ouvrir les
candidatures aux soixante-six communes de l’agglomération pour l’opération Eco-Défis 2023.

De mars à septembre 2023, dix-sept entreprises ont donc été accompagnées, pour 385 défis réalisés (soit treize défis en moyenne par entreprise).

Des défis qui engagent les artisans et commerçants

Ainsi, chaque artisan ou commerçant de Chartres métropole a eu la possibilité de s’engager
tout au long de l’année en faveur du développement durable en relevant des Eco-défis. Des défis proposés qui sont divisés en dix thèmes avec, pour chacun, une quinzaine de défis de
niveau 1 à 3.

Les participants doivent choisir trois thèmes parmi :

■ Gestion des déchets (exemples : 1-effectuer le tri sélectif des déchets, 2-mettre en place
un système de compostage sur site ou avec un prestataire, 3-suivre l’évolution de la quantité de déchets générés).

■ Prévention des déchets (exemples : 1-se faire livrer des produits en vrac, 2-proposer aux clients de rapporter leurs emballages, 3-faire appel à des fournisseurs locaux et écoresponsables).

■ Rejets et fluides (exemples : 1-effectuer un suivi de la consommation d’eau, 2- mettre en
place un appareillage permettant de réduire les consommations d’eau, 3- mettre en place
un système de récupération d’eau de pluie).

■ Maîtrise de l’énergie (exemples : 1-adapter le contrat énergétique à ses consommations,
2-opter pour un appareillage moins énergivore, 3-réaliser le bilan carbone de son entreprise).

■ Écoproduits (exemples : 1-mettre en vente des produits écolabellisés, 2-fabriquer ses
produits d’entretien naturels, 3-ne mettre en vente que des produits de saison/ locaux).

■ Économie circulaire (exemples : 1-privilégier la seconde main plutôt que le neuf, 2-récupérer des matières ou produits pour qu’ils servent à nouveau, 3-supprimer le suremballage des produits).

■ Numérique (exemples : 1-mettre les adresses web fréquemment utilisées en favoris, 2-
changer d’hébergeur pour un hébergeur vert/accrédité, 3-réaliser un site internet écoconçu).

■ Biodiversité (exemples : 1-installer un hôtel à insectes sur son terrain, 2- végétaliser ses
trottoirs, 3-consacrer une partie de son terrain au pâturage).

■ RSE (exemples : 1-sensibiliser les salariés aux techniques de réduction des déchets, 2-
travailler avec des associations ou des structures d’insertion professionnelle, 3-développer
la parité et/ou la diversité au sein de ses équipes).

■ Transport (exemples : 1-faire la promotion du covoiturage et faire en sorte qu’il soit
possible, 2-faire appel à un service de livraison utilisant les modes doux, 3-mettre en place
une borne de recharge).

Qui sont les quinze lauréats de Chartres métropole

Les quinze lauréats des Eco-défis ont été récompensés ce lundi 11 décembre selon plusieurs catégories.

Coup de cœur

■ Menuiserie Gallou à Fontenay-sur-Eure, qui réutilise des chutes de bois et des PVC
récupérés, vend des copeaux et de la sciure de bois aux particuliers, sensibilise son
personnel à l’écologie…

■ Le Moulin de Ponceau, restaurant à Chartres, pour son label ECOTABLE, l’utilisation de produits locaux, ses recettes bien proportionnées …

■ Hormé, atelier de restauration de meubles en bois à Chartres, dont les matières premières proviennent essentiellement de la récupération, dont les achats de produits, les livraisons, les déplacements sont mutualisés, qui a obtenu la charte Repar’Acteur…

Niveau Or

■ Boulangerie Saint-Maurice à Chartres, labellisée « Viennoiseries 100% maison », utilise un véhicule électrique pour les déplacements, un composteur, …

■ Plési Karukéra, restaurant à Mainvilliers, pour ses fournisseurs locaux, son composteur,
la fabrication de ses produits à partir de matières premières brutes, faites maison, …

■ Matt Ceramik, fabricant d’articles en céramique à Chartres, qui privilégie les équipements d’occasion, installe des ampoules LED dans tout le magasin, limite les déplacements du gérant à 30 km, …

Niveau argent

■ Isa’Coiff, coiffeuse à Chartres, pour ses douchettes équipées de mousseurs, son contrat
avec « La collecte du coiffeur » qui collecte et recycle les cheveux, sa communication autour de l’impact de ses pratiques environnementales.

■ Maison Cadenet, boulangerie-pâtisserie à Saint-Georges-sur-Eure, qui a obtenu la charte « viennoiseries 100% maison », transforme les viennoiseries invendues en croissants aux amandes, distribue les invendus de pain à l’association « Pain contre la faim », …

■ Le Nopal, restaurant à Chartres, pour la bonne gestion de sa production, ses livraisons en vrac dans de grands contenants, son éclairage aux LED …

■ L’Ecume, hôtel-restaurant à Chartres, qui envisage de mettre en place une fontaine à eau dans les couloirs de l’hôtel pour sa clientèle, s’approvisionne localement, se fait livrer
dans de grands contenants …

■ Atelier Picol, atelier de maîtres verriers à Chartres, qui a réduit ses flyers et cartes de
visites, affiche ses prix sur les produits avec des marqueurs effaçables, donne ses chutes de verre aux associations et à l’école de mosaïques …

Niveau bronze

■ Boost’Ent, services pour les entreprises au Coudray, qui sensibilise sa clientèle sur les
enjeux environnementaux via les réseaux sociaux, installe des nichoirs et mangeoires, achète des meubles reconditionnés…

■ La Coquarde, commerce de détail d’habillement à Chartres, qui affiche des prix sur
supports effaçables, vend des sacs en tissu bio réutilisable, utilise des boites recyclées et
recyclables …

■ Fast Brico Jardi, services de jardinage à Lucé, pour son approvisionnement local, la sensibilisation de sa clientèle à l’utilisation de produits moins nocifs, la réutilisation de matériaux issus de la déconstruction sur les chantiers de ses clients, …

■ Elastoprophiles, fabricant de joints à Champhol, qui a bénéficié d’un accompagnement
à la rénovation énergétique, dispose d’un minuteur qui démarre automatiquement les machines le matin et les éteint le soir à la fermeture, …

Une labellisation et de plus en plus d’implication des entreprises

Être labellisé présente de multiples atouts pour le lauréat, d’un point de vue notoriété comme sur le plan environnemental :

• Améliorer son image de marque auprès de sa clientèle
• Faire connaître son entreprise
• Profiter d’outils de communication pour valoriser son engagement, etc.
• Bénéficier d’un accompagnement personnalisé par la CMA et Chartres métropole
• Faire des économies et réduire son impact sur l’environnement
• Impliquer son personnel dans une démarche participative

Ce label s’étant développé sur tout le territoire français, il est de plus en plus reconnu par le public et certifie l’engagement de son détenteur en faveur de l’environnement et du développement durable. En région Centre-Val de Loire, plus de 800 entreprises sont déjà labellisées.

« Le label Eco-Défis est une garantie d’engagement en faveur du développement
durable » n’a pas manqué de se réjouir Florent Gauthier, maire de Lucé.

D’autant que, chaque année, Chartres métropole reçoit de plus en plus de candidatures, ainsi que des entreprises détenant le label souhaitant retenter l’expérience, traduisant une véritable implication.

Les Eco-défis sont des habitudes assez simples à mettre en place, pouvant avoir un fort impact, notamment concernant l’environnement. Ils s’adressent par ailleurs à toutes les entreprises : commerçants, métiers d’art, bâtiment, restaurants, … Quel que soit le secteur d’activité, il est possible de mettre en place de nouvelles habitudes !

« Les éco-gestes des entreprises sont moins médiatisés »

Des propos appuyés par ceux d’Annick Lhermitte, vice-présidente de Chartres métropole en charge des déchets. A ses yeux en effet « accompagner les commerçants avec les éco-défis, est toujours un réel plaisir. Les éco gestes de particuliers sont très médiatisés, ceux des entreprises beaucoup moins. L’opération éco défis permet entre autres, d’y remédier. Il n’y a pas de petites ou grandes actions dès lors qu’elles agissent durablement en faveur de l’environnement. »

Un label qui permet aux artisans de valoriser leurs engagements et leurs bonnes pratiques en matière de gestion environnementale mais aussi de montrer qu’il est possible de conjuguer pratiques vertueuses avec modèle économique viable.

Les entreprises, dont l’engagement est ancré, peuvent elles se challenger et progresser avec des défis plus impactant sur de nombreuses thématiques : gestion des déchets, mobilité, énergie, économie circulaire, RSE, … J’invite tous les artisans et commerçants de Chartres Métropole à s’engager en faveur d’une économie locale éco-responsable à travers cette belle opération.

Ce label se veut ouvert à tous car il permet à des entreprises artisanales de s’engager sur des défis simples pour amorcer cette démarche. 

Suivez toute l’actualité de vos villes et médias favoris en vous inscrivant à Mon Actu.

La fonction de ecoparc-sologne.fr étant de collecter sur le web des articles sur le sujet de Les Affaires en Sologne puis les diffuser en répondant au mieux aux interrogations des personnes. L’équipe ecoparc-sologne.fr vous soumet cet article qui parle du sujet « Les Affaires en Sologne ». Cette chronique a été reproduite du mieux possible. Vous avez la possibilité d’écrire en utilisant les coordonnées fournies sur le site pour apporter des explications sur cet article qui traite du thème « Les Affaires en Sologne ». En consultant régulièrement nos contenus de blog vous serez informé des futures parutions.