Chez Flo a ouvert, place de la Pêcherie à Cosne-sur-Loire. Florent Bardin, vigneron à Verdigny, propose un service bar, mais aussi des planches, le tout rehaussé par des animations musicales.
Florent Bardin, viticulteur à la Perrière, commune de Verdigny (Cher), depuis 2008, avait depuis longtemps dans un coin de sa tête, l’envie d’ouvrir un commerce, restaurant ou bar. Son souhait s’est réalisé avec la reprise du local 16 place de la Pêcherie, l’ancien Pub appart’, qu’il a rebaptisé Chez Flo.
Florent Bardin a ouvert le pub le 15 décembre en proposant à la clientèle un grand panel de bières, des boissons sans alcool et, bien sûr, du vin de sa propriété (Sancerre et Pouilly-Fumé). En supplément des boissons, il propose des planches charcuteries et fromages accompagnés de vins au verre. Cet acharné de travail, marié et père de quatre enfants, est secondé par Rachel, son épouse, en soirée et ne compte pas en rester là. L’animation fait partie de son ADN, tous les vendredis karaoké et un samedi par mois concert connoté pop rock.
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Florent Bardin a également installé un espace jeux avec un billard à poches et prochainement un jeu de fléchettes électroniques sera à disposition. Depuis l’ouverture mi-décembre, le vigneron est satisfait de la fréquentation et a encore une foultitude d’idées à mettre en œuvre.
Chez Flo est ouvert le mercredi de 17 h à 00 h, le jeudi et le vendredi de 17 h à 2 h, le samedi de 10 h à 14 h et de 17 h à 2 h et le dimanche de 10 h à 14 h et de 17 h à 00 h. Renseignements, par téléphone au 07.61.18.48.12 ou par à mail : florent.18@hotmail.com.
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